春の便り①（佐賀市）
春の便り①
＜撮影場所・撮影日＞佐賀市高木瀬町・2020年3月21日
（記事）
散歩していたら熱心に野草を摘んでおられる方を見かけたので、「よもぎか何か摘んでおられるのですか。」とおたずねした。お答えは「土筆です。たくさん芽が出ていますよ。」でした。
土筆は、お浸し、佃煮、卵とじなどの食べ方がありますが、もうこれ以上のことはお聞きしませんでした。
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「土筆の食べ方」等
